Neuchâtel Chardonnay

Produzent: Domaine de Montmollin

Charakter:

Goldgelb. Typische Chardonnay-Aromatik, mit Noten von Eisenkraut, Honig und Zitrone. Im Gaumen gleichzeitig zart und lebendig. Aromen von Trockenobst, Haselnuss, Akazienhonig und Grapefruit (solange er noch jung ist).

Gastronomie:

Passt herrlich zu: Hechtklösschen, Forelle in Sauce Hollandaise, Zanderfilet Müllerinart, Schalentiere, Kalbsbries mit Champions und Sahne.