Lampert's Blanc de Noir

Produzent: Weingut Heidelberg, Maienfeld

Charakter:

Ein Aperitif par execellence. Weisswein aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Durch das sofortige Abpressen der Beeren bleibt der so gewonnene Saft weiss. Nach einer kühlen Gärung zeigt der Wein Aromen von tropischen Früchten wie Banane, Maracuja oder Mango. Der Gaumen zeigt sich ausgewogen mit einer leichten Restsüsse und einer saftigen Säure.

Gastronomie:

Als Aperitifwein oder Begleiter zu scharfen asiatischen Gerichten empfehlenswert.