LUI Cabernet Sauvignon

Produzent: Pasqua

Charakter:

Dieser Cabernet Sauvignon, verfeinert mit einem kleinen Anteil Corvina, wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern von Hennessy ausgebaut. Die stark gerösteten Fässer sind 10 Jahre alt und wurden zur Herstellung ausgezeichneter Cognacs wie XO, Napoleon III und Paradis verwendet. Die spezielle Reifung verleihen dem Wein süsse, delikate Noten von Bourbon Vanille, Mascarpone, Rum, Mandeln begleitet von zarten Kraut-, Gemüse- und Heuaromen. Entstanden ist ein eleganter, weicher Wein mit samtigen Tanninen und einem Nachgeschmack von Kokosnuss, Vanille, getrockneten Früchten und rauchigen Noten.

Gastronomie:

Passt zu: Rotem Fleisch, Barbecue, Wild und Ente.