Balteo di Orione

Charakter:

Ein fruchtiger, gehaltvoller Rotwein, rubinrot mit Violettreflexen und einem mittelkräftigen Bukett von Kirsche, reifen schwarzen Beeren und etwas Erdbeermarmelade. Im Gaumen zeigt er eine leichte Auftaktsüsse und schöne Tannine, die Struktur ist weich, füllig und harmonisch. Im recht dominanten Rückgeruch zeigen sich wieder schön die reifen Fruchtnoten.

Gastronomie:

Er ergänzt perfekt umbrische Spezialität, schmeckt aber auch hervorragend zu alltäglichen Gerichten.